Das Gourmet-Stüberl gilt als eines der besten 120 Restaurants Deutschlands. Der komplett mit Edelholz ausgekleidete Raum, der 15 Gästen Platz bietet, schafft das passende Ambiente für die klassische Küche. Eine feste Speisekarte gibt es nicht. Sebastian Schulze, der ehemalige Kochweltmeister von Singapur, empfiehlt am Tisch die frischen Spezialitäten der Küche wie gebratenes Rehfilet im Haselnußbrotmantel oder gerolltes Kalbsfilet mit Brioche in Spätburgundersauce.
Eine Cocktailbar, die Ihrem Namen Ehre macht und an Beachbars und hippe Surfer erinnert.. Dazu ein wenig Palmenatomsphäre und Muscheln passt! Die Drinks sind passender Weise übrigens in Kategorien wie Hammer-Haie oder Tiger-Haie eingeteilt.
Eine gläserne Ziehharmonika-Tür führt in die Bar. In der Ecke wacht ein weißer Falke über das Cocktail-ergebene Publikum. Wer mit dem Gedanken spielt, sich einmal durch das Bar-Angebot zu trinken, kann die Idee gleich wieder verwerfen: Von den verschiedenen Flaschen, die die lange Theke zieren, gibt es einfach zu viele. Unmöglich, von jeder auch nur ein Schlückchen zu nehmen, ohne danach für den Rest des Abends bedient zu sein. Neben unzähligen Getränken werden Snacks wie Sandwiches und Würstchen geboten.
1911 wurde die erste "Harry's New-York Bar" in Paris eröffnet; die in Hannover ist nicht ganz so alt (1995), aber ebenso schön. An der sechzehn Meter langen Theke gibt es 120 Sorten Whisky und Whiskey zu verkosten, dazu mindestens 40 Cognacs und um die 250 Cocktails - kein Wunder, dass F. Scott Fitzgerald und Ernest Hemingway damals in Paris bei so viel geistreichen Spirituosen ihre besten Ideen ausbrüteten. Als Grundlage werden im hannöverschen Ableger kleine Vorspeisen, Sandwiches und Burger, Snacks sowie Steaks angeboten; jeden Dienstag bis Samstag gibt es Livemusik (Dienstag bis Donnerstag ab 21, Freitag und Samstag ab 22 Uhr).
BarSeña, die Adresse für Cocktails & mehr in der Südstadt. Gastronom Sascha Casado bietet in edlem Ambiente neben spanischen, italienischen und mexikanischen Kleinigkeiten rund 300 verschiedene Cocktails an. Donnerstag ist Ladies-Abend, jeden Samstag Caipi-Abend und Sonntags Sushi-Abend.
Die drei Ebenen des Auszeit wirken großzügig. Die Cocktails werden in altbekannter Qualität gemixt; frisch gezapftes Bier und trendige Longdrinks runden das Angebot ab. Dazu werden Antipasti, Fingerfood, Baguettes, Salate, Suppen und Pastagerichte serviert. Am Freitag und Samstag gibt es Musik vom Plattenteller, Sonntags ab 19.30 Uhr ist Quiz-Abend.
DER Szeneklassiker aller Schicken und Schwulen. Zielgruppe: ein Party-Publikum, das bei Musik von Marianne bis House und bei bewährt guten Cocktails gerne zusammenkommt. Die neuen Betreiber haben das Caldo toll renoviert. "Two for one" heißt es bei der täglichen Cocktail Happy Hour von 18 - 21 Uhr.
Hier können sich die Gäste wie auf einem Science-Fiction-Raumschiff fühlen: Das Design ist stylisch, die Beleuchtung extravagant und die Drinks haben es in sich. Zum Dry Martini, Whiskey Sour oder alkoholfreien Cocktails wie dem City Sun (Himbeerpüree, Vanillesirup und Limettensaft) genießen nicht nur die Gäste des Dormero-Hotels Bar-Food-Snacks wie Club-Sandwich oder Cesar´s Salad.
Hannovers erste englische Taverne trägt nicht nur den Namen des berühmt-berüchtigten Mörders. Schummrige Laternen und ein Ambiente im Stil des späten 19. Jahrhunderts schaffen in dem historischen Kellergewölbe tatsächlich eine schaurig-schöne Stimmung. Neben den acht Biersorten der Scottish-Newcastle-Brauerei werden spezielle Cocktails angeboten (z.B. "White Chapel Murder"). Internationale Küche und typisch englische Snacks wie Sandwiches oder Pasteten sorgen für das leibliche Wohl.
In der Bar trifft man sich in einer behaglichen, eleganten und exklusiven Atmosphäre, wo sich auch Persönlichkeiten aus Politik, Wirtschaft und Kultur gern ein Stelldichein geben. Bequeme, mit weichem weinroten Leder bezogene Sessel und Barhocker laden zum Verweilen und Plaudern ein. Barchef Jörg Hammann bereitet gekonnt raffinierte Cocktails zu. Neben edlen Bränden runden ausgewählte Weine und frisch gezapftes Bier das Angebot ab. Kleine, raffinierte Köstlichkeiten werden auf einer ständig wechselnden Karte angeboten.
Ambitionierte Classic-Bar mit Metropolenflair. Die Barmänner überzeugen mit Profil, Wissen und einem Händchen für unwiderstehliche Cocktails. Der Tresen des Oscar's zählt laut "Feinschmecker" zu den sechs besten Whisky-Tresen der Nation. Exquisite Tastings mit Gästen aus den schottischen Destillen. Das seit 2000 diverse, bundesweite Auszeichnungen gesammelt wurden (der Playboy platzierte die Bar mal auf Platz zwei im Bundesweiten Bar-Test), interessiert Thomas, Mesut und David im Alltag nur am Rande.
Das Outbax Spirit goes downtown! Australisches Flair in einem urigen Ambiente zieht ein in Hannovers Altstadt. Australische Spezialitäten vom Känguruh, Strauß, Krokodil, Kamel oder Barramundi verschaffen dem Gast neue Geschmackserlebnisse. Auch die tollen australischen Weine und Cocktails reizen zu einem Besuch in das urige Ambiente des Outbax Downtown.
Mitten im Herzen Hannovers begrüßt eine innovative Bar ihre Gäste - die SonderBar ist gleich Die besondere Bar - hier trifft Retro auf Future. Nicht nur im Restaurant auf der oberen Ebene erwarten Sie einzigartige Gaumenfreuden. Auch der untere Lounge-Bereich lädt zum Verweilen ein. Und falls Sie das Tanzbein schwingen wollen, befindet sich gleich daneben ein DJ-Pult mit einer Tanzfläche, wo Sie an jeweils zwei Abenden im Monat mit ausgewogener House Music ins hannoversche Nachtleben abtauchen können. Vor allem Sportfans kommen auf ihre Kosten, auf zahlreichen Bildschirmen werden die unterschiedlichsten Sportereignisse von Fußball bis American Football übertragen.
Das edle Interieur macht das Zino zu einem der Hotspots im hannoverschen Partyleben. An der großen Bar arbeiten die smartesten Barkeeper der Stadt. Resident-DJs wie Aleksey oder Hayda sorgen dafür, dass sich nur die heißesten Scheiben auf den Plattentellern drehen. In der neuen seperaten klimatisierten Raucherlounge können sich die meist stylischen Gäste auf schicken Lederarrangements entspannen.
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