Aus Böhmen kommt nicht nur die Musik, sondern auch eine vorzügliche Küche der kaiserlichen und königlichen Donaumonarchie. Der seit 1976 bestehende Prager Hof ist berühmt wegen seiner Bratenspezialitäten - und den echt böhmischen Schnäpsen, der hochprozentigen Verdauungshilfe. Empfehlung des Hauses: Svicková - in Wein gebeizter und gespickter Rinderlendenbraten mit böhmischen Semmelknödeln oder der Enten-Gänsebraten in Orangennatursauce. Weine aus der ehemaligen Habsburger Region.
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