Das Konzept der Familie Pollicino ist bestechend: Auf der Karte finden sich in der Mehrzahl einfache Gerichte - die dann aber mit umso größerer Sorgfalt zubereitet werden. Dabei können die Gastgeber auf den beachtlichen Erfahrungsschatz von Vater Vincenzo setzen, der mit seinem Verkaufswagen bereits in den siebziger Jahren zum Pizzakönig von Hannover ausgerufen wurde. Jetzt gelten die feinen Kalbslebervariationen als besonderer Tipp.
Auf zwei Etagen und bei schönem Wetter auf der Terasse erfüllt das Team von Givanni R. seinen Gästen auch gerne Sonderwünsche. Im ehemaligen "Loft" wird nun unter dem Motto "Vielfältige und kreative italienische Kochkunst" in einer offenen Küche mediterran gezaubert, zum Beispiel Bruschetta Rucola, Pizza Nero (Mozzarella, Parmaschinken und Frischkäse) oder Ravioli Bosco (hausgemacht, mit Ricotta & Spinat gefüllt, in Waldpilzsauce). Die neueste Kreation des Küchenteams sind Bandnudeln mit Ente und Rucola in Trüffelsauce.
Stilvoll mit alten Möbeln eingerichtetes Restaurant mit wunderschönem Winter- und Biergarten. Italienisches Ambiente vermischt sich mit dem Flair hannoverscher Geschichte. Die Speisekarte ist saisonabhängig und wechselt häufig; man sollte den Empfehlungen des Chefs vertrauen, zu denen sicher U.S.-Black-Angus-Filet auf Kartoffel-Lauchbett mit Trüffelcremesauce und Wintertrüffeln sowie frischer Fisch und hausgemachte Pastavariationen zählen.
Das kleine aber feine Ristorante im Hotel Münkel bietet gute Speisen zu günstigen Preisen an. Es gibt die klassischen Variationen von Pasta und Pizza.
In Kirchrode kredenzt der Patron Biagio Tropeano beste Weine und kulinarische "Kleinigkeiten", die eher an ganz große Küche erinnern. Im Tropeano di-Vino orientieren sich die Speisen an den Weinen und nicht umgekehrt - und Biagio Tropeano ist gern bereit, die entsprechenden Empfehlungen zu geben. Das freundliche Personal ergänzt die Speisekarte mit Tages- und Menüempfehlungen am Tisch.
Was der kreative Jungkoch Marcel Lüke, der auch der poetische Koch genannt wird, im Azurro zaubert, ist wahrlich einen Besuch wert. Während Inhaberin Nicki van Hilten sich rührend um den Service kümmert, komponiert Marcel Lüke kulinarische Köstlichkeiten wie gebratene Jakobsmuscheln auf Orangenchicoree, Seeteufel auf Weißweinschaum oder zarte Rinder- und Schweinefilets. Wer soviel wie möglich probieren möchte, sollte das 5-Gang-Überraschungsmenü wählen. Neu ist die Bistrokarte zu kleinen Preisen, und Raucher dürfen im Spiegelzimmer ihrem Laster frönen.
Zwischen sprudelndem Springbrunnen, güldenen Bordüren, gottgleichen Statuen und Kronleuchtern in Fackelform serviert Daniele Tocco vor allem sardische Spezialitäten aus frischer Herstellung. Fisch-, Fleisch- und Nudelgerichte sind gut portioniert und qualitativ anspruchsvoll.
2005 eröffnete in Hannover das Restaurant XII Apostel mit dem ersten holzbefeuerten Steinofen der Stadt. Er ist die Garantie für köstlich-knusprige "XII Apostel-Pizzen", die in zwölf Variationen nach original italienischem Rezept vor den Augen der Gäste zubereitet werden. Neben Pizza können Sie im großzügig geschnittenen Restaurant auch Pasta, Fleisch, Fischgereichte, Antipasti oder den kleinen Espresso genießen.
Hier erwartet Sie einer der spannendsten Gastgeber der Stadt: Paolo Bragagna. Der Mann aus der Emilia Romagna mit dem bayerischen Akzent ist ein leidenschaftlicher Koch, Weinliebhaber und Trüffelfanatiker. Das "Alberto" hat er zu einem italienischen Top-Restaurant gemacht, das neben dem großartigen Essen auch mit einer Riesenauswahl an edlen Weinen (etwa 300 Positionen) lockt. Kenner schätzen seine Grappa-Sammlung und das Sortiment an altem Aceto Balsamico. Monatlich finden Weinabende mit Spitzenwinzern aus Italien sowie Trüffelabende statt.
Mit einer der schönsten Aussichten auf den Maschsee und das Rathaus wartet das Restaurant im Spa&Wellness-Club Aspria auf. In der lounigigen Atmosphäre serviert das Küchenteam um Jens Knecht raffinierte mediterrane Speisen wie Risotto mit Steinpilzen und gegrilltem Lammrücken oder gefüllte Kürbisgnocchi in Rieslingschaum. Figurbewusste Gäste können auch kleine Portionen bestellen. Jeden ersten Donnerstag im Monat After-Workout mit Sounds vom Plattenteller und 20 Prozent Rabatt auf Cocktails.
Fast wie eine florentinische Trattoria: klein, aber mit persönlicher Note. Die saisonal wechselnde Speisekarte zeichnet sich durch hohe Qualität aus. Neben täglich hausgemachten Nudeln mit frisch zubereiteten Saucen werden wechselnde Fleisch- und Fischgerichte serviert. Wöchentlicher Direktimport von frischem Gemüse, Obst, Käse, Wurst, Schinken und vielem mehr aus Verona.
Kochen ist Kunst: Das "Bell'Arte" am Sprengel Museum macht es vor. Auf der Karte stehen Fischgerichte sowie ungewöhnliche Nudelkreationen - unter anderem der Klassiker "Ravioli nero salmone", schwarze Lachsravioli mit Limonensauce und Shrimps, dazu täglich wechselnde Gerichte und Mittagsangebote. Sehr beliebt sind die kulinarischen Attraktionen wie der "Rosa Mittwoch" mit Meeresfrüchten zum Sattessen. Besonderes Plus: die fantastische Aussicht auf den Maschsee. Bei schönem Wetter genießen die Gäste auf der großen Terrasse bis in die späten Abendstunden die Sonne.
Trotz seiner zentralen Lage inmitten des Zooviertels, liegt das Bella Vista auch mitten in der Natur. Im palastartigen, gläsernen Gebäude genießen die Gästen mediterrane Küche, die um regionale und saisonale Elemente bereichert wird. Besucher, die sich bei ihrer Wahl nicht ganz sicher sind, können sich auf die günstigen Tagesempfehlungen verlassen. Nach dem Essen wartet auf die Gäste dann ein Espresso - laut Restaurantleiter Raif Hussein der günstigste der Stadt.
Klassische italienische Küche mit frischen, natürlichen Zutaten und vielfältigem Speiseangebot. Freundlicher kompetenter Service und italienisches Temperament sorgen dafür, dass die Gäste sich wohlfühlen und Essengehen zum Erlebnis wird. Ob Candlelight-Dinner oder Geschäftsessen - im Da Lello wird man immer gut beraten.
Die Höhle des Löwen für Liebhaber der mediterran inspirierten Küche - im positiven Sinne. Matthias Damm und Oliver Hörstmann haben sich mit diesem Restaurant einen Traum verwirklicht. Im "Enrico Leone" mit seinen beeindruckenden Wandfresken setzen sie auf mediterrane Küche - von Spargelsalat mit Riesengarnelen und Trüffelhonig über Pasta mit Charanté Melone, Parmaschinken und Pinienkernen bis zum Rhabarber-Erdbeerragout mit hausgemachtem Eis von weißer Schokolade. Weinkarte mit 300 Positionen, Schwerpunkt Deutschland.
Das Gallo Nero, der "schwarze Hahn", in dem über 400 Jahre alten Fachwerkhaus in Buchholz steht für Feinschmecker seit Jahren für feine klassische und neue italienische Küche. Die schlichte, gradlinige Einrichtung des 1989 aufwendig renovierten Vierständerhauses und die kreativen Köstlichkeiten aus der Küche Franco Pisanus sorgen für unvergessliche Stunden. Der Küchenchef und sein Kompagnon Emilio Dettori verwöhnen die Gäste mit monatlich wechselnden Highlights aus den verschiedenen Regionen Italiens. Events runden das Angebot ab. Das Restaurant bietet einen außergewöhnlichen Rahmen für Veranstaltungen mit bis zu 120 Personen. Durch die angeschlossene Weinhandlung Vinoteca verfügt das Ristorante über eine Auswahl an italienischen Weinen, die ihresgleichen sucht.
Der Erstliga-Italiener mit der langen Tradition: Im Nicolaiviertel hinter dem Cinemaxx liegt das "Gattopardo". Der Küchenchef versteht sich auf die kreative, liebevoll umgesetzte und moderne Italo-Küche. Alle zwei Monate wechselt die Speisekarte, auf der Fisch- und Lammgerichte besonders empfehlenswert sind. Umfangreiche Weinkarte - der Service hilft bei der Auswahl.
Eine saisonale, leichte und mediterrane Küche dominiert im Rampoldi. Und das Rezept geht auf: Verschiedenen Sorten Pasta, etwa Ravioli mit Gorgonzola und Walnüssen, stehen täglich auf der Karte, es gibt Fleisch und Geflügel - beispielsweise Filet in Cognac-Sauce oder gefülltes Perlhuhn mit Schafskäse. Nicht zu vergessen das ständige Angebot an Fischgerichten, wobei Seezunge oder Zander locken. Gut sortierte Weinkarte.
Legendär ist Leiter Lino Venturinis Frage: "Bisschen was essen?" - und nach dem ersten Besuch wird man das nicht mehr verneinen können. Die klassisch-italienische Küche von Küchenchef Cesarina Raschiatore beinhaltet Vorspeisen, wie den Antipasto Roma und überbackene Champignons mit Gorgonzola, hausgemachte Pasta oder gegrillte Calamari. Der Lammrücken und das Tiramisu sind Pflicht. Dank der benachbarten Vinothek kann Lino Venturini aus dem Vollen schöpfen und einen der ausschließlich italienischen Weine empfehlen. Seit über 30 Jahren eine Institution.
Erst geht's abwärts, dann aufwärts: Das im Kellergewölbe gelegene Rossini ist ein Geheimtipp für Individualisten, Verliebte und Gourmets, die Küche aber ist weit oben. Die gemütliche Atmosphäre und die liebevoll gestaltete Speisekarte garantieren einen außergewöhnlichen Abend. Wöchentlich wechselnde 4-Gänge-Menüs, aber auch kleine Salate und frische Pasta, dazu Top-Weine zu fairen Preisen - wer soll da nicht ins Schwärmen geraten?
In der ehemaligen Weinstube Biesler setzt Donato Apicella auf italienische Lebensart. Unter den rund 50 wechselnden Weinen, die der Gastronom in seiner Weinstube Leonardo anbietet, findet sich sicher für jeden Geschmack der passende Tropfen. Dazu schmecken italienische und einige ausgewählte deutsche Gerichte.
Die große Fensterfront gibt den Blick auf den Rathausplatz frei. Im stilvoll eingerichteten Inneren kann sich der Gast in unterschiedlich gestalteten Bereichen niederlassen. Auf der Speisekarte finden sich mediterrane Spezialitäten. Ausgewählte italienische Käse- und Wurstspezialitäten können die Gäste am Marktstand aussuchen. Selbst ungeübte Weintrinker finden dank der informativ gestalteten, detaillierten Weinkarte den passenden Tropfen.
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