Die traditionsreiche Gastwirtschaft Fritz Wichmann existiert bereits seit 1848. In dem verwinkelten Fachwerkhaus kocht Gerd Weick auf höchstem Niveau feine regionale Küche mit mediterranen, insbesondere französischen Einflüssen vom Hummer über Fisch- und Wildgerichte bis zur knusprigen Bauernente und frischem Spargel vom Bauern. Der Weinkeller ist bestens sortiert. Für private und geschäftliche Veranstaltungen gibt es dem Anlass entsprechende Räumlichkeiten, zum Beispiel das Hochzeitszimmer, das romantische Cabinett, das Delfter Zimmer oder das Gartenzimmer mit angeschlossenem Romantikgarten. Individuelle Außer-Haus-Eventberatung von 10 bis 200 Personen samt Servicepersonal.
Der experimentierfreudigste unter Hannovers Küchenchefs. Im "Titus" erwartet Sie ein sehr persönlicher Service und ein Mann in der Küche, der vor nichts zurückschreckt. Seit 1994 führt Dieter Grubert das Minirestaurant, das wie ein Wohnzimmer eingerichtet ist. Der Küchenchef empfiehlt Kalbszunge mit Jakobsmuschel und Papaya, Steinbutt mit Safran und Gurken sowie Armer Ritter mit Rhababer und Erdbeeren. Ein dazu passender Wein findet sich in dem sehr gut sortierten Weinkeller.
So ausgesucht wie die wechselnden Speisen auf der Karte ist auch das Interieur des Diva, das mit sieben feinen Tapeten und der stuckverzierten Bar einen ganz eleganten Charme hat. Koch und Inhaber Oliver Ahlborn hat sich in der Gondel und im Carpe Diem bereits einen exzellenten Ruf erkocht. In seinem eigenen Restaurant setzt er auf moderne Speisen mit neudeutschen und mediterranen Akzenten.
Beliebter Treffpunkt in der Oststadt und geschmackvoll eingerichtetes Kaffeehaus, Bar und Restaurant in einem. Die Gästeschar ist bunt gemischt; das Speisenangebot ist frisch, kreativ und saisonorientiert. Gerichte wie der lauwarme Ziegenkäse mit Thymianhonig auf Rucolasalat oder Tagliatelle in leichter Currysauce mit gebratenen Flußkrebsen verleiten zum Genuss. Tolle Location für alle Feiern und Events.
Die Insel ist einer der angesagtesten Gourmet-Adressen in Hannover. Der auf der französichen Küche basierende innovative Küchenstil von Norbert Schu und seinem Küchenchef Benjamin Meusel setzt konsequent auf hochwertige Produkte auch aus der Region. Der hohe Qualitätsanspruch und die kreative Küche werden von den Gästen sehr geschätzt. Der unvergleichliche Ausblick auf den Maschsee bietet den passenden Rahmen für einen besonderen kulinarischen Genuß.
Gute Aussichten? Beste Aussichten! Wenn die Sonne malerisch über der AWD-Arena untergeht, wird das Essen im "Pier 51" zur Nebensache. Was zu verurteilen ist, weil sich die Küche im Pfahlbau, der zu zwei Dritteln im Maschsee steht, eine Pole-Position erkämpft hat. Knusprige Perlhuhnbrust, kräftiger Ochsenschwanz, kreative Pasta-Variationen - die Küche setzt auf Regionales mit mediterranem Einschlag. Und wenn die Sonne mal nicht die Hauptrolle spielt, sind die Gäste aus der Musik- und Medienszene immer noch interessant genug.
Die behagliche Atmosphäre des Zauberlehrling lädt mit seinem Restaurant, dem Raucherklub und dem exquisitem Weinkeller zum Geniessen und Verweilen ein. Eine gehobene niedersächsische Küche mit Produkten aus der Region sorgt für das leibliche Wohl der Gäste. Einfache, deftige Speisen stehen ebenso auf der Karte wie Lamm, Wild oder Rind. Das Weinangebot ist überwältigend. Im Raucherzimmer vor dem Kamin kann der Besuch angemessen ausklingen.
Das "Atrium" liegt mitten im neu gestaltenen Festsaal im Alten Rathaus und besticht allein schon mit seiner kontrastreichen Architektur: Das moderne Glasdach des Restaurants wird von gotischen Rundbögen getragen. Für die international gefärbte, mediterrane Küche des Hauses ist Ronny Behm verantwortlich.
Eigentlich sind im Basil schon die Räumlichkeiten allein einen Besuch wert. Denn die hohen, lichtdurchfluteten Hallen der ehemaligen Pferdeställe schaffen eine einzigartige Atmosphäre, in der sich die immer zahlreich anwesenden Gäste selbst drinnen ein wenig wie draußen fühlen. Abgerundet wird dieser Eindruck von einer schlichten, aber stilvollen Inneneinrichtung. Und genauso modern und experimentierfreudig wie das Mobiliar ist auch die Küche des Lokals, das sich mittlerweile durchaus als Institution in Vahrenwald bezeichnen darf.
Das gastronomische Herz von Hannover schlägt mitten in der City zwischen Kröpcke und Oper. Im Mövenpick gibt es viel zu entdecken - es ist Café, Restaurant und Spezialitätengeschäft in einem. Mit Blick auf die Kröpcke-Uhr werden in der Brasserie und Weinbar die Mövenpick-Klassiker serviert. Restaurantleiter Sven Dey verwöhnt die vielen Stammgäste mit bodenständiger schweizerisch-deutscher Küche. Internationale Delikatessen gibt es an den Tresen und zu empfehlen ist die zentralste Weinbar Hannovers. Die abwechslungsreiche, ökologische und regionale Küche garantiert den etwas anderen Genuss.
Inmitten der königlichen Herrenhäuser Gärten erleben Sie kulinarischen Freuden. Echt, voller Vielfalt und ohne Schnörkel - die Köche legen großen Wert auf die beste Qualität der Zutaten. Biologisch und regional angebaut, kompromisslos frisch, schonend und kunstvoll zubereitet. Die Schlossküche Herrenhausen unterstützt die Bewegung Slow Food, die sich der Kultur der Geruhsamkeit, der Nachhaltigkeit und des vielfältigen Geschmacks verschrieben hat. Was Sie hier genießen, tut Körper und Seele gut - und kitzelt ganz unverblümt den Gaumen.
Berlin, Leipzig, Hamburg, Bremen, Köln, Hannover: Auch die Landerhauptstadt hat seine "StäV". Im rustikal-gemütlichen Ambiente trifft sich Jung und Alt zum Kölsch trinken, für Licht und Weitblick sorgt die große Glasfront. Auch Prominente wie Politiker oder Künstler aus dem nebenan liegenden Theater am Aegi sind häufig zu Gast. Die Spezialität des Hauses sind die Flammekuchen und das "Kanzlerfilet" - Currywurst mit Pommes, die unserem ehemaligen Polit-Häuptling so gut schmeckt. Ansonsten können hier leckere Schnitzel, Nudeln, Salate und rheinische Spezialitäten wie "Himmel un Ääd" (gebratene Rotwurst auf Kartoffelpüree, Apfelmus und sautierten Zwiebeln) probiert werden.
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