Ein chemischer Verwandter eines Lebensmittelfarbstoffs, der Schokolinsen und Sportdrinks ihr Aussehen verleiht, könnte bei Rückenmarksverletzungen das Ausmaß der Schädigung begrenzen.
Der Curry-Farbstoff Curcumin könnte, in Nanokugeln eingepackt, gegen Alzheimer, Mukoviszidose und sogar Krebs helfen.