Essen besteht aus Kohlenhydraten, Fetten, Eiweißen und Ballaststoffen.
Ist Jemanden aufgefallen, dass das Wort "Zucker" fehlt? Das liegt daran, dass diese zu den Kohlenhydraten gehören. Alle Kohlenhydrate werden im Körper in Zucker umgewandelt, bzw. aufgeteilt.
Nehmen wir mal einen Kuchen.
30 Gramm Zucker
100 Gramm Mehl Typ 400
...
Mehl und Zucker sind Kohlenhydrate. Das Mehl wird zu Zucker werden und das auch sehr schnell, da es sich hier um recht gleichförmige Kohlenstoffketten handelt.
D. h. es entsteht auch durch das Mehl eine Reaktion des Körpers auf Zucker, Insulin wird ausgeschüttet, etc. pp.
Wo ist jetzt der Unterschied ob ich 30 Gramm Zucker und 100 Gramm Mehl nehme oder 10 Gramm Zucker und 120 Gramm Mehl? - Diese Erklärung fehlt im Artikel, wenn es denn dafür überhaupt eine gibt... - es bleibt denn auch die entscheidende Frage offen, wie viele Kohlenhydrate soll man zu sich nehmen?
Das Posting wurde vom Benutzer editiert (31.08.2023 09:10).