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Das Bundesamt für Ernährung rät, stets einen Lebensmittel-Vorrat bereitzuhalten, der im Notfall alle Haushaltsteilnehmer zehn Tage lang ernähren kann. Da man in Notfällen auch mit Stromausfall rechnen muss, sollte der Vorrat an Lebensmitteln auf Tiefkühlware verzichten.

Lebensmittel-Vorrat für Notfälle​

Eine Liste von Lebensmitteln, die sich besonders für einen Notvorrat eignen, stellt das Bundesamt für Ernährung als PDF-Dokument bereit. Die darin empfohlenen Mengen decken zehn Tage lang einen Energiebedarf von täglich 2.200 kcal ab. Das entspricht dem üblichen Bedarf eines erwachsenen Menschen.

Notvorrat für Vegetarier​

Für Vegetarier gibt es eine eigene Liste zum Download. Auch eine vom Bundesamt herausgegebene Aufstellung von weiteren Lebensmitteln, mit denen man je nach Diät und persönlichem Geschmack den Vorrat abrunden kann, lässt sich bei uns herunterladen.

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